जौनपुर की पारंपरिक पूर्वांचली व्यंजनों से समृद्ध खाद्य संस्कृति है। इमरती, तेहरी और लिट्टी-चोखा के लिए प्रसिद्ध इस शहर में कई रेस्तरां और रोडसाइड ढाबे हैं जो असली स्वाद परोसते हैं। पारिवारिक रेस्तरां से लेकर बजट ढाबों तक, हर खाने के शौकीन को यहाँ कुछ पसंदीदा मिलेगा।